CREAR SETALES NATURALES
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Numerosos paramos, terrenos de
cultivos abandonados, montes, dehesas, etc, donde abundan
estos cardos serian susceptibles de ser inoculados
con el MICECARDO y crear
setales para el ocio (autoconsumo) o para obtener una renta
complementaria vendiendo las setas en temporada a
restaurantes, bares, hoteles, etc.
Este páramo con numerosos cardos, aparentemente sin rendimiento, salvo el aprovechamiento ganadero con una inoculación correcta podría producir muchas setas.
La inoculación de los cardos puede hacerse desde la
primavera hasta finales de otoño mientras estén presentes
físicamente en el terreno, ya que son plantas anuales que a
lo largo del otoño van desapareciendo. No obstante lo que va
a producir la seta, el cuello y la raíz del cardo queda
enterrada en el suelo y producirá setas aun en ausencia del
cardo propiamente dicho (parte aérea).
Las primeras setas pueden
aparecer a partir de 1-3 meses tras la inoculación si la
climatología natural lo permite, producidas inicialmente por
el cardo
que
hemos inoculado, posteriormente desde el punto inoculado
(raíz de cardo), el micelio progresara por el subsuelo al
encuentro de rizomas de nuevos cardos y si estos abundan con
el paso del tiempo cada vez la producción de setas será
mayor. El micelio en el suelo puede tener un avance entre 30
y 100
cm
anuales. Solo se producirán setas si el micelio en su avance
encuentra nuevos cardos, creemos que si nos los hay el
micelio puede acabar muriendo. El desarrollo del setal es
circular ya que con el tiempo se forma un frente circular
productor de setas y en el centro de ese círculo
van desapareciendo los
cardos.
En un grupo reducido de cardos convendría inocular algún cardo del centro.
Es difícil predecir la
duración del setal, en
teoría mientras existiesen cardos debería perdurar, por la
experiencia de las observaciones de los setales naturales
pueden durar periodos entre 5 y 15 años. |

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