BIENVENIDO AL BLOG DE CULTIVOS FORESTALES Y MICOLOGICOS S.L.

Hola amigos. Queremos que este espacio sea un punto de encuentro entre Cultivos Forestales y Micologicos y todos aquellos/as que os interesáis por los aspectos que trabajamos relacionados con trufas, setas y nogales, estos últimos para plantaciones de madera como principal aprovechamiento. Como empresa vivimos principalmente de comercializar plantas micorrizadas con trufa y los servicios y apoyos que acompañan a estas plantaciones , trabajamos también con las setas ofreciendo tronquitos productores de setas para el jardín, el huerto o la casa. Con la seta de cardo proporcionamos un inoculo para provocar setales naturales allí donde exista el cardo setero, también llamado cardocuco, cardo corredor, cardo cabruno, etc, etc (Eryngium campestre).

truficultura

La truficultura está tomando un auge importante durante los últimos años dado el valor de este hongo y los resultados productivos de aquellas plantaciones pioneras realizadas con criterios adecuados: planta de calidad, terreno y clima propicio y apoyos culturales convenientes. Aunque la trufa negra (Tuber melanosporum) es la especie emblematica por precio y superficie plantada, se trata de una especie que tiene unas limitaciones ecologicas que impiden a día de hoy extender su cultivo a un territorio más amplio. Éste queda limitado a la España caliza de las sierras medias y altas orientales con pluviometrias por lo general comprendidas entre los 400 y los 800 mm y con una distribución anual de éstas conveniente. Esta trufa se planta principalmente con encinas y quejigos. Hay dos especies comerciales de trufa para complementar las areas calizas que nos permiten realizar plantaciones fuera de los limites convenientes para la trufa negra. Una es la trufa de verano, Tuber aestivum, menos exigente en cuanto a precipitaciones estivales y más tolerante en variedad de suelos, admite suelos más arcillosos y el PH puede bajar hasta 7. Sería una trufa más indicada para las comarcas más secas del centro y sur de la península ibérica. La otra es la trufa de Borgoña o Tuber uncinatum, puede considerarse una subespecie o variedad de Tuber aestivum, es la trufa que ocupa de forma natural un área más amplia en Europa, llegando por el norte hasta los países escandinavos. En España esta variedad podría cultivarse en amplias zonas del norte que tienen pluviosidad alta en verano, en suelos con presencia constante de carbonato calcico y con rangos de PH entre 7 y 8. Admite una amplia variedad de especies forestales con las que asociarse: robles, pinos, hayas, avellanos, encinas, quejigos, etc. Últimamente se inicia el interés por la trufa blanquilla (Tuber borchii), de amplia ecología y que además puede plantarse en terrenos algo ácidos.

El nogal es una especie forestal en la que hemos puesto todo nuestro trabajo y empeño para conseguir una planta mejorada en crecimiento y poder proponer un material vegetal de calidad y garantía para las plantaciones de madera empleando el nogal del país (Juglans regia) que dentro de las diferentes maderas de nogal es la más apreciada en la industria del mueble y la que mayor valor alcanza en los mercados, además a partir de una cierta edad podemos aprovechar también el fruto. Para desarrollar este proyecto no escatimamos esfuerzos y buscamos la colaboración y el apoyo de un centro del IRTA donde se encuentra un grupo de trabajo expertos en nogal.

plantacion de nogal para madera

Ya disponemos de diferentes clones de Juglans regia a la venta para plantaciones de madera, los producimos en macetas de un volumen considerable lo que asegura un arraigo practicamente total y permite poder plantarlos durante gran parte del año.

troncos de setas

Dentro del amplio mundo de las  setas intentamos aunar en nuestra propuesta entretenimiento, gastronomía y salud proporcionando tronquitos para el jardín, la casa, el huerto, etc, productores de algunas de las setas que se encuentran entre las más apreciadas para la cocina y la salud.

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