Noviembre 2017

RECUPERACIÓN DE LA SETA DE CARDO (AYUNTAMIENTO DE MADRIGAL DE LAS ALTAS TORRES)

El Ayuntamiento madrigaleño pone en marcha un proyecto que pretende recuperar una especie micológica: la seta de cardo (Pleurotus Eryngii), muy valorada en la gastronomía  local.

Este proyecto se pone en marcha gracias a la ayuda concedida por la Diputación Provincial para fomentar el voluntariado ambiental.

Javier Becerril, concejal de Agricultura y también cliente de Cultivos Forestales y Micologicos,  es el encargado de los pasos a seguir en esta iniciativa,  de dirigir el trabajo de campo y de explicar cómo se llevará a cabo el proyecto, también del material que se necesita para recuperar la seta de cardo,  procediendo este producto  de nuestro laboratorio.

En la primera sesión de trabajo de campo para la recuperación de la seta de cardo, buscaron las raíces de cardos corredores para proceder a su inoculación, quedando pendientes otras tres sesiones más para los próximos días.

Agradecemos la colaboración de Javier Becerril  y agradecemos su confianza que desde hace años nos demuestra.

A continuación les dejamos la noticia publicada en el Diario de Ávila para que puedan descargarla: (el ayuntamiento de Madrigal de las Altas Torres  crea un proyecto para recuperar la seta de cardo) 

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