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ASISTIMOS ESTE FIN DE SEMANA A LA XIII FERIA DE LA TRUFA NEGRA EN CULLA (CASTELLON)

Este fin de semana dia 13-14 de febrero estaremos en Culla (Castellón) en la XIII feria de Mostra del Maestrat en este caso ya con muchos años a la espalada,  se trata de una feria itinerante que cada año la acoge una localidad diferente.

Si necesita mas informacion le dejamos el enlace a la pagina web de la feria www.trufamaestrat.com

Si decide visitar la feria, os esperamos en nuestro stand.

 

ASISTIMOS A LA FERIA DE LA TRUFA NEGRA EN ALBOCASSER (CASTELLON) LOS DIAS 11-12 DE FEBRERO 2012

Asistimos Cultivos Forestales y Micologicos  los dias 11-12 de febrero del 2012 a la feria itinerante de la Trufa Negra de Albocasser (Castellon), donde nos podra encontrar en nuestro stand con plantas de encina o carrasca, roble o rebollo y coscoja micorrizada con trufa negra (Tuber melanosporum) y tambien encina y roble micorrizados con trufa blanca o de verano (Tuber aestivum), plantas de nogal para madera (Juglans regia), plantones de pinos inoculados con niscalo o rebollon (lactarius deliciosus), sustratos para la truficultura (Matertruf y Nidotruf) y tambien para finalizar  dosis de Micecardo (micelio de seta de cardo) (Pleurotus erygii) para crear un setal natural de seta de cardo.

Os esperamos a todos.

 

SE PRODIGARON LAS FERIAS SOBRE LA TRUFA EL PASADO MES DE FEBRERO

Febrero es un mes tradicionalmente trufero, la recogida de trufa negra de invierno (tuber melanosporum) esta metida de lleno ya en la segunda parte de la campaña que se inicio en noviembre y finaliza a mediados de marzo.

 Aprovechando esta circunstancia se han celebrado tres ferias monograficas sobre trufas. La de Albocaser en Castellón, la de Abejar en Soria y la de Molina de Aragón en Guadalajara.

perro buscando trufa feria molina de aragonCuriosa forma de hacer el concurso de perros truferos (Feria de Molina de Aragon)

 Cultivos Forestales y Micologicos ha asistido a los tres certamenes con sus plantas micorrizadas, los sustratos para truficultura y en general con todos los servicios que ofrecemos. Principalmente estos Servicios son:

 - Oferta de planta micorrizada con trufa negra, trufa de verano y trufa de Borgoña. Planta certificada.

 - Valoración para truficultura de parcelas o fincas que se quieran plantar (visita técnica).

 - Planta por encargo con origen de semilla y/o inoculo determinado.

 - Orientación técnica.

 - Sustratos para pozos (nidos) tipo A y B

 - Servicios de Laboratorio

                        * Análisis de suelos

                        * Análisis de micorrizas en plantaciones ya establecidas

                        * Evaluación de planta micorrizada.  

Las ferias son un escaparate de todas las empresas que ofrecen sus servicios y productos relacionados con la trufaviveros, servicios de cercado y riego para las plantaciones, venta de trufa fresca, setas desecadas, libros técnicos sobre  truficultura y micología en general, Centros de Investigación, Asociaciones Forestales, productos elaborados con trufa, etc.

Paralelamente a la feria se celebran charlas técnicas y diferentes  concursos  como los de perros truferos,  platos trufados, trufa más gorda, trufa más aromatica, etc. En este último concurso la trufa ganadora frecuentemente es subastada y adquirida por algún restaurante renombrado de la zona a un precio elevado.

Las charlas técnicas versan principalmente sobre distintos aspectos relacionados con el cultivo de la trufa negra, la calidad de la planta micorrizada, aspectos de la comercialización, regulación, etc. En  la feria de Abejar de este año se produjo la visita de  truficultores y técnicos australianos. Australia es un país en el que se planta trufa en zonas donde el clima lo permite a pesar de que tienen que realizar fuertes  enmiendas calizas para corregir el PH acido de sus suelos. Al ir a estación cambiada respecto al hemisferio norte, recogen la trufa negra en el verano europeo lo que representa un especial interés comercial. Los precios pagados al recolector son más altos que en Europa y rondan los 1.500 euros/Kg, aunque lo cierto es que se recolecta todavía poca cantidad. En algunos suelos húmedos indican la circunstancia de que se les estropea parte de la cosecha. Un aspecto por el que se interesaron fue por los controles de calidad de la planta micorrizada que se realizan aquí.

 Actualmente a lo largo del invierno en diferentes provincias con tradición trufera  se vienen realizando ferias sobre este aromático hongo.

ASISTIMOS A LA XI FERIA DE ABEJAR (SORIA)

Abejar es sinónimo de truficultura, allí esta la plantación mas grande del mundo AROTZ, y además cada año reedita una feria sobre la trufa que es muy concurrida.

Durante este próximo fin de semana 16-17 de febrero va a celebrarse una nueva edición en la que Cultivos Forestales y Micologicos va a estar presente con sus servicios y plantas para la truficultura.

Tendremos:

- Encinas (carrascas, chaparras) micorrizadas con trufa negra.

- Robles (quejigos, rebollos) micorrizados con trufa negra.

- Sustratos inoculante tipo A de trufa negra

-Sustrato completo para pozos tipo B de trufa negra

Y otros servicios relativos a la analítica de suelos y análisis de raíces en plantaciones.

- Micecardo para creación de setas naturales etc.

Programacion de la feria:

programacion feria de abejar

Os dejamos un video de ediciones anteriores de la feria de Abejar.

 

DOS POBLACIONES CON TRADICIÓN.

Este mes de septiembre hemos asistido a dos ferias en poblaciones muy relacionadas con la trufa: Mosqueruela y Morella.

Tanto Mosqueruela (Teruel), como Morella (Castellón) son nombres que hablan de trufa, sobre todo de trufa de monte, de tradición y de cultura de trufa. Poblaciones de altura en gastronomía, arquitectura y belleza natural, de altura también en lo geográfico, Mosqueruela cercana a los 1.500 msnm, Morella menos, alrededor de los 1000 msnm.

Mosqueruela es uno de los pueblos de España donde los amantes de las setas más pueden disfrutar, su extenso pinar de pino albar y negral produce casi todos los años kilos y kilos de rebollon junto a otras variedades de setas.

En su término hay montañas que alcanzan los 2.000 m de altitud y puntos mucho más bajos que apenas llegan a los 700 m. Entre sus diferentes tipos de montes y de hábitats también las trufas encuentran su acomodo. La trufa de verano en los encinares más bajos orientados al mediodía, la trufa negra en las zonas intermedias asociada a encinas y quejigos buscando también según la altura la mejor exposición y en las alturas más frescas, asociadas a pinos albares principalmente, la trufa de verano, variedad “uncinatum” y la trufa de pino (Tuber mesentericum). Todas ellas con un importante valor comercial, principalmente la trufa negra (Tuber melanosporum).

Feria de Mosqueruela trufa negra

Morella es conocida por su muralla, su castillo y por ser uno de los pueblos más bonitos de España. Tradicionalmente en el restaurante “El Cid” todos los jueves del invierno hasta mitad de marzo, se celebraba el mercado de la trufa. Antaño acudían allí buscadores de trufa de la comarca de Els Ports y el Maestrat y también de pueblos cercanos de Teruel para vender sus trufas recogidas en los rincones más recónditos de los montes de la zona, a los corredores de las empresas que las comercializan generalmente a Francia u otros países. Misterio y discreción se daban cita en el local. Sin embargo últimamente esto está cambiando, algunos malos años de trufa el mercado apenas ha funcionado, también porque los recolectores muchos ya truficultores se van a otros mercados que pagan algo más y a los pequeños recolectores se las recogen a domicilio los propios intermediarios.

Feria de Morella trufa

Mariano Casas.
Cultivos Forestales y Micologicos.

ASISTIMOS A LA 18ª FERIA DE LA NATURALEZA (NATURAMA)

Como otros años estaremos presente como expositores en la feria que sobre naturaleza y medio ambiente (Naturama) se celebra en Cuenca durante los días 23, 24 y 25 de septiembre. Allí nos encontraréis si tenéis interés en hablar con nosotros sobre trufas, nogales o setas.

ASISTIMOS A LA FERIA DE VILLAFRANCA DEL CID (CASTELLON) DIAS 23-24 DE JULIO 2011

Durante el fin de semana del 23 y 24 de julio asistiremos a la XV Feria de la Magdalena en Villafranca del Cid (Castellón).

Villafranca del Cid se encuentra en el limite occidental de la provincia de Castellón limite con Teruel, en la comarca de Els Ports-Alt Maestrat a una altitud de 1125 m. Destaca en esta población su orografía accidentada con picos que superan los 1.600 m

Sus gentes viven principalmente de la industria textil, del mueble, la industria forestal, la ganadería y la agricultura. Destacan en la comarca las construcciones a piedra seca con numerosas paredes medianeras entre propiedades. Pero nuestra asistencia se debe sobre todo a que en toda la comarca de Els Ports Alto Maestrazgo se recoge  trufa en sus montes desde muchos años atrás y actualmente se vienen realizando plantaciones de trufa con  árboles micorrizados y es un motivo para saludar a nuestros clientes y amigos y conocer a nuevos interesados.

feria de villafranca del cid

Allí estaremos si nos queréis visitar para hablar sobre trufas, plantaciones de nogales para madera, setas, etc

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