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MANEJO DE PLANTACIONES TRUFERAS

MANEJO DE PLANTACIONES TRUFERAS

En las salidas que realizamos a plantaciones de clientes cuando se nos pide visitarles no es infrecuente encontrarnos con manejos (cuidados de la plantación) poco actualizados. Esto es mas común en comarcas donde no hay un gran desarrollo de la truficultura y persisten practicas todavía de lo que se venía haciendo en la trufa de monte.

En algunos casos como el que pretendo comentar se trata de un municipio (Parras de Castellote en Teruel) en cuyos montes existen truferas salvajes y los años de climatología favorable, cada vez menos frecuentes como todos sabemos, se recolecta trufa natural, en este caso se da la circunstancia que la persona que he visitado es trufero (buscador de trufa natural) y truficultor por lo que dispone de una plantación de cierta edad (unos 15 años). En su plantación ha seguido una pauta de manejo similar a lo que viene haciendo en los truferos del monte. Básicamente lo que hace es que cuando recoge una trufa en el agujero donde la saca pone materia organica seca del entorno circundante. También en esta plantación los arboles se han podado algo y en algunos había iniciado un aclareo del ramaje del centro de la planta.

La plantación como decía ya tiene una cierta edad, los arboles marcan bien con quemados muy evidentes como se aprecia en la foto, me confiesa que en casi todas las plantas ha recogido trufa aunque poca. Por aquí y por allí se ven carpoforos viejos de Pisolithus arrizus o P. tinctoreus. Este hecho le comento no es un inconveniente ya que esta especie de hongo – también micorricico- convive con la trufa sin menoscabo para esta, incluso parece que puede anunciar una producción inmediata más importante de trufa. No se trabaja el suelo ni se riega y la plantación está a una altitud de 800 m.s.n.m aproximadamente.

La impresión a primera vista no es mala y creo que se puede mejorar la producción con un manejo distinto, así se lo confieso. Aunque la plantación no se riega va a empezar a regarla dado que ya tiene el sondeo hecho. Me pide consejo en relación a lo que opino para poder mejorar, le comento lo siguiente:

  • Aun siendo importante que instale el riego y lo utilice con criterio le apunto algunos consejos sobre la poda y el manejo del suelo.
  • Creo que debe actuar a lo largo de unos tres años con una poda progresiva que aclare el centro de los arboles, baje la altura a unos 2,5-3 m como máximo, mantenga una conformación espacial del árbol equilibrada y suba algo la altura del tronco para facilitar la recogida, de modo que al final de este periodo tengamos arboles abiertos y despejados del centro y plantas más pequeñas que cada primavera muevan con brote nuevo en el interior y en la periferia.
  • Respecto al suelo valorando la distribución de la planta, le animo a empezar a hacer nidos, dada la dimensión de los árboles y el desarrollo de los quemados podría empezar con cuatro pozos por árbol. Para mantener una trufa con la calidad que la saca en el suelo natural de la parcela hablamos de añadir en los agujeros el “Matertruf liquido” directamente sobre la tierra removida del fondo del nido o el “Nidotruf con humus de lombriz” mezclado con la tierra del fondo.

Si se ponen en práctica estos trabajos y con la incorporación del riego en una zona calurosa  (800 m.s.n.m) en un par de años o tres se notara la mejora productiva.

EL MUNDO MÁGICO DE LAS SETAS A TU ALCANCE

Hola a todos nuestros seguidores.

En este nueva entrada en nuestro blog queremos que puedan ver el nuevo folleto que hemos creado sobre los tipos de hongos que trabajamos en Cultivos Forestales y Micologicos, a continuacion se los detallamos:

¡Setas en el Jardin! 

Tronquitos productores de setas, naturales y con todo el sabor.

¡Setas en casa!

Paquetes, alpacas, cajitas para cualquier ricón de la casa.

Setal natural de seta de cardo en tu terreno.

Auténtica y sabrosa seta de cardo.

Variedad de arbolitos con trufa o niscalo.

Trufas a tu alcance

 

Acontinuacion puede descargar dicho folleto.

 

 

EL UNIVERSO MÁGICO DE LAS SETAS... Y: VARIEDAD DE ARBOLES TRUFEROS O CON NÍSCALO

Les presentamos los nuevos roll ups que Cultivos Forestales y Micologicos ha creado para asistir a diferentes ferias.

Unos de ellos: EL UNIVERSO MÁGICO DE LAS SETAS A TU ALCANCE dedicado a toda la variedad de setas que producimos tanto en tronquitos como en alpacas.

Por otro lado: VARIEDAD DE ÁRBOLES TRUFEROS O CON NISCALO dedicado a las plantas micorrizadas con trufa, y al pino inoculado con níscalo o rebollon para futura plantacion.

Esperamos que les gusten y puendan verlos en las ferias que asistimos. 

VISITA DE LOS ALUMNOS DEL COLEGIO –CPIFP MOVERA-

El pasado 16 de febrero en Torre de las Arcas  recibimos una visita multitudinaria, los alumnos del Centro Público Integral de Formación Profesional  -CPIFP Movera-  vinieron a conocer  Cultivos Forestales y Micológicos.

Concretamente los alumnos del Grado Superior de gestión forestal y del medio natural y del Grado Medio aprovechamiento y conservación del medio natural.

Pasamos juntos toda la mañana,  visitamos las instalaciones del  laboratorio, donde tuvieron la oportunidad de observar con el microscopio las micorrizas en las raíces de nuestras plantas  y posteriormente nos desplazamos al vivero, allí finalizó la visita, los alumnos conocieron los cuidados que necesitan las plantas y el trabajo que se realiza allí.

Agradecemos su visita y esperamos que aprendieran algún dato nuevo que desconocían.

A continuación algunas fotografías de este día.

TV AGRO COLOMBIA VISITA CULTIVOS FORESTALES Y MICOLÓGICOS

El pasado 14 de febrero tuvimos el placer de recibir al equipo de grabación  de la Televisión Agro de Colombia.

Con ellos pasamos una jornada muy agradable, tratamos temas de la  micología y truficultura,  visitamos las instalaciones del vivero, comentamos en qué consisten las tareas que llevamos a cabo diariamente,  grabamos en el laboratorio y también fuimos a la plantación para hacer una demostración con los perros truferos. Como podéis imaginaros fue un día muy completo y ameno en compañía de los tres miembros del equipo, los cuales estuvieron muy atentos y mostraron gran interés por conocer nuestro entorno.

Más adelante colgaremos el enlace para que puedan ver esta grabación, nos comentaron que lo publicarán en el Canal de Youtube y también en el canal de TV Agro.

Solo nos queda agradecer esta visita y esperar con entusiasmo ese enlace para que podáis vernos.

A continuación algunas instantáneas tomadas durante esta jornada, como podéis observar hizo un fantástico día con buena temperatura y la presencia del sol.

EL PASADO MES DE JULIO NOS VISITARON LOS CHICOS DEL CENTRO ATADI (UTRILLAS)

Este verano recibimos por la mañana a un grupo de chicos del centro de discapacidad "ATADI" de Utrillas (Teruel). Durante más de una hora nos acompañaron en los viveros donde les explicamos y vieron aspectos relacionados con la truficultura, las setas y las plantaciones de nogales con fines maderables.

A continuacion les dejamos unas imagenes, donde se aprecia lo atentos y entretenidos que estuvieron a las explicaciones de Mariano. 

COMO PLANTAR UNA PLANTA CON TRUFA EN EL CAMPO

Les dejamos este video donde explicamos como se saca el cepellon de su envase correctamente de una planta de encina, roble, coscoja o avellano micorrizado con trufa y tambien pueden ver como se planta la encina en el campo, y la puesta del protector.

Esperamos sea efectivo para hacer una buena plantacion de trufas.

 

ASISTIMOS A LA FERIA DE LA TRUFA DE VERANO EN BELMONTE DE SAN JOSE (TERUEL)

El proximo sabado 11 de junio del 2016 asistimos a la feria de trufa de verano (tuber aestivum) que se celebra en Belmonte de San Jose (Bajo Aragon) (Teruel).

A las 12:30 horas, Cultivos Forestales imparte  una conferencia  sobre la truficultura (el manejo de plantacion, cuidados de plantacion, suelos, etc...)

A continuacion les dejamos el programa de actos de la feria.

 

 programa trufa verano

MATERTRUF Y NIDOTRUF (Sustratos con esporas para truficultura)

La truficultura es una actividad agrícola en auge que presenta un gran dinamismo en cuanto a aplicación de nuevos métodos de cultivo para mejorar los rendimientos y la calidad de las trufas.

La incorporación de esporas de trufa en la zona de la raíz del árbol trufero, bien a través de los nidos, del trabajo del suelo o mediante otro sistema, es una necesidad para mantener la presencia de micelios compatibles de ambos signos (+) y (-) que se precisan para que el hongo de la trufa pueda completar su ciclo sexual y producir trufas.

La realización de los llamados nidos es uno de esos apoyos, que aunque reciente es ya bastante común entre los truficultores y permite mejorar las producciones y conseguir una trufa más redonda y cotizada. NIDOTRUF y MATERTRUF-S son dos sustratos sólidos para las plantaciones de trufa que mejoran los rendimientos.

El trabajo del suelo en las plantaciones es algo frecuente para ahuecar el horizonte superior y favorecer la aireación y la infiltración del agua. Según algunos métodos de truficultura practicados recientemente, trabajar el suelo a una cierta profundidad, justo en la zona de la raíz del árbol trufero puede mejorar el rendimiento productivo de la plantación, en ese trabajo del suelo también se rompe raíz favoreciendo la formación de nueva raíz fina, más susceptible de formar micorrizas a partir de las esporas incorporadas. El Matertruf- L (liquido) tiene esa finalidad, al mezclarlo con agua nos permite incorporar las esporas de trufa y los complementos facilitadores justo en el momento que trabajamos el suelo.

  • NIDOTRUF. Es un sustrato completo ( con la materia organica incorporada) listo para utilizar. Ya lleva esporas de trufa y principios activos que favorece todo el proceso de micorrización y enraizamiento en el pozo. Se utiliza en plantaciones que ya producen o que están a punto de iniciar la producción.
  • MATERTRUF- S. Es un sustrato con alta concentración de esporas ideal para reforzar la micorrización en plantaciones ya establecidas. Se trata de una mezcla de vermiculita y algo de turba rubia con esporas de trufa y principios activos. También se puede utilizar mezclado con la tierra puro ( 40-50 cc por nido) para nidos realizados sin aporte de otro tipo de sustratos. Lo común es utilizarlo para los nidos una vez que se añaden entre 4 – 5 volúmenes de materia orgánica y se mezcla. Si añadimos la materia órganica formamos el NIDOTRUF.
  • MATERTRUF-L Indicado para diluir en agua e inocular esporas en el suelo durante el trabajo de éste. Se incorpora en el suelo desde un depósito o tanque que va sobre el apero de labranza, a través de mangueras que van a cada brazo del apero, se adicionan también principios que favorecen el proceso de formación de micorrizas.

Los tres productos son fruto del trabajo de mejora continuado de varios años. Su efectividad está contrastada en diferentes plantaciones

A continuacion le dejamos el folleto sobre los sustratos para la truficultura donde puede descargarlo.

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Cuidados: formación personalizada en nuestras instalaciones para asegurar una producción óptima.
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