En el laboratorio aislamos las setas, en este caso Seta de Chopo (Agrocybe aegerita) en placas de Petri, con el medio de cultivo adecuado, para posteriormente reproducir el micelio en mayor cantidad. En esta ocasión no solo hemos conseguido micelio, sino que también...
Este mes de septiembre hemos asistido a dos ferias en poblaciones muy relacionadas con la trufa: Mosqueruela y Morella. Tanto Mosqueruela (Teruel), como Morella (Castellón) son nombres que hablan de trufa, sobre todo de trufa de monte, de tradición y de cultura de...
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